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Non è una novità che molti cactus siano commestibili

La FAO (Food and Agriculture Organization) la specializzata agenzia delle nazioni Unite, creata per vincere la fame nel mondo, suggerisce di valorizzare maggiormente il fico d'india, in particolare per l'alimentazione e per il foraggio del bestiame nelle zone aride e di non considerare questa risorsa come scontata. Nel corso del 2017, un anno che ha visto una intensa siccità nel sud del Madagascar, "il cactus si è rivelato una fonte cruciale di cibo, foraggio e acqua per la popolazione locale e i loro animali" superando quello che era precedentemente successo quando si erano fatti sforzi per sradicare le piante che venivano considerate come una specie infestante e senza valore.

Ipomoea

Ipomoea L., è un genere delle Convolvulaceae che comprende moltissime specie comunemente note come campanelle. E' un genere originario dei paesi tropicali asiatici e americani che però vede specie spontanee anche in Italia.
Nella foto Ipomoea bolusiana Schinz una pianta perenne caudiciforme originaria dell'Africa del sud ove vive nella savana, nelle praterie con arbusti sparsi, su suoli rocciosi e sabbiosi a partire dal livello del mare fino a circa 1.500 metri s.l.m..
La caratteristica della pianta è il grosso caudex che sviluppa fuori terra che raggiunge anche i 20 centimetri di diametro. Non conforndetela con Ipomoea holubii Baker che non ha le foglie aghiformi.
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